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Les fruits
et légumes doivent constituer 25% de notre alimentation quotidienne. La vertu des légumes est répertoriée depuis des millénaires ! Savez-vous que peu d'aliments contiennent autant d'éléments nutritifs que les légumes secs ? |
| Riches en protéines et en sels minéraux |
Les
légumes secs sont les aliments d'origine végétale
les plus riches en protéines, lesquelles, représentent
une grande valeur diététique. Les protéines végétales, présentes dans les légumes secs, constituent donc, si on les compare à celles d'origine animale, une source d'énergie sensiblement plus économique. Les légumes secs font partie du nombre très réduit d'aliments qui apportent à la fois des protéines, du calcium, et du fer, ces deux derniers jouant un rôle fondamental dans l'alimentation humaine. |
| Riches en glucides et en fibres |
Ces
légumes sont particulièrement riches en glucides
complexes et constituent un apport très important en
fibres. |
| Faible teneur en gras |
Ils
présentent l'avantage également de contenir peu
de corps gras et contribuent donc, en ce sens, à maintenir
le cholestérol et la tension artérielle à leur
niveau normal. |
| Consommation |
Les
nutritionnistes suggèrent un minimum de 3 portions de
légumes secs par semaine, en complément de riz
ou de pommes de terre. Ils sont idéaux pour les régimes et les personnes sujettes au cholestérol. Leurs glucides lents sont également recommandés pour les sportifs. |
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pour 100g de haricots Lingots du Nord Label Rouge |
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Calories..............................................
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343 Kcal
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Protéines.............................................
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25.5g
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Lipides................................................
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1.81g
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Glucides..............................................
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56.1g
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Fibres.................................................
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25.4g
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Acides Gras
Saturés............................
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0
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Acides Gras
Mono insaturés..................
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0
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Calcium..............................................
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128g
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Fer.....................................................
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6.7mg
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Magnésium.........................................
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160mg
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Zinc...................................................
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4mg
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Sodium...............................................
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40mg
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Potassium..........................................
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1160mg
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Phosphore..........................................
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400mg
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Vitamines
B1......................................
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0.5mg
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Vitamines
B2......................................
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0.15mg
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Niacine...............................................
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5.9mg
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Riches
en protéines, les Lingots du Nord Label Rouge font partie
du groupe des aliments dits RECONSTITUANTS. L'organisme a besoin de protéines pour croître et demeurer en bonne santé. Toute personne dont le régime alimentaire ne comprend ni viande, ni poisson doit veiller à consommer des légumes secs tous les jours. Les Lingots du Nord sont riches en vitamines du groupe B, qui contribuent non seulement à protéger l'organisme contre les maladies, mais également à libérer des aliments l'énergie dont notre organisme a besoin pour conserver vigueur et santé. |
